BRANDADA DE BACALAO

Ingredientes:

1 bolsa de Bacalao desmigao

2 dientes de ajo

1 vaso de aceite

1 vaso de leche

Sal, pimienta

Torraditas

Elaboración:

1.- Ponemos el bacalao y los dientes de ajo trinchados a fuego lento, con un poquito de aceite.

2.- Una vez caliente, cuando se empieza a deshacer, lo apartamos del fuego, dejamos que se enfríe un poquito y lo desmigamos.

3.- Lo volvemos a poner en la sartén, y vamos añadiendo poco a poco, el aceite (podemos aprovechar el que nos ha sobrado de freírlo) y la leche. Tanto el aceite como la leche han de estar calientes. (también se puede hacer con crema de leche)

4.- Ir removiendo hasta que quede una masa homogénea, y se haya bebido toda la leche y el aceite.

4.- Una vez lo tenemos hecho una pasta, lo podemos pasar por la minipimer o servir directamente.

5.- Por último untar en las torraditas y a comeeer!!